たこキムチ
です。
材料
たこ、もやし、きゅうりの浅漬け
調味料
キムチの素、ゴマ油、ゴマ
作り方(調理時間５分)
１．たこ、きゅうりの浅漬けを一口大に切る。
２．やややわらかめにもやしを茹で、水気を切り冷ます。
３．たこ、きゅうりの浅漬け、もやしをキムチの素と少量のゴマ油であえる。
４．器に盛り付け、ゴマを少々ふりかけて出来上がり。
これからの季節には、ビールに超あうつまみです。
ピリッとした辛さとたこがよくあいます。
以前よく通っていた居酒屋のたこキムチがうまく作り方を教えてもらいました。
そこの居酒屋は、キムチにこだわりがあり自家製のキムチの素のようなもので
味付けをしていたのでうまさは比べ物になりませんが、食欲がないときなどは
ピリッとした辛さが食欲をそそり、いいつまみになると思いますよ。
お手軽度・・・☆☆☆☆☆(5点満点)
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