豆知識１：純米酒

純米酒とは

原料に米、米こうじ、水だけを使った日本酒。精米歩合が70％以下の

もので香味、色沢が良好のものを「純米酒」と呼ぶそうな。

純米酒の中では”神亀”が好きだなーー

熱燗がウマいんですよ。